Té Verde Sencha Japonés Fukujyu
Descripción
Propiedades del té japonés verde sencha
Sencha significa "té cócido", y es un té japonés poco procesado que se somete a una coción entre 15-45 segundos para luego enrollarse y secarse, manteniendo así sus aromas y sabores naturales.
Entre sus propiedades principales son que tiene gran cantidad de antioxidantes, ayuda contra el estrés, relajando la mente pero manteniéndote en un estado de alerta y refuerza el sistema inmunológico
¿cómo preparar nuestro té verde sencha japonés?
Para preparar un buen té verde japonés sencha, que es un té delicado, este tiene que infusionarse a la temperatura correcta, en este caso 75º y de tiempo dejarlo infusionar 1.5 minutos. Si se infusiona a más temperatura o nos pasamos de tiempo el licor tendrá un sabor amargo y astringente, si en cambio lo hacemos a temperatura y tiempo correctos obtendremos un té sencha de sabor umami y algas muy interesante.
No dudes en ponerte en contacto con nosotros si necesitas que te asesoremos de la mejor forma de preparar un buen té verde sencha japonés, y te recomendamos nuestro artículo de como preparar un buen té verde japonés sencha.
Ficha técnica Té Verde Sencha Japonés Fukujyu
- Dosificación
- 2 - 3 gramos
- Temperatura
- 75º
- Tiempo
- 1.5 minutos
- Color
- Verde intenso - Amarillo
- Aroma
- Vegetales hervidos, pasto, algas, umami, final cítrico
- Teína
- 2 / 5
