blog del mundo del té de catatea.com, nos dedicamos a preparar los mejores tés e infusiones de calidad
Día Internacional del Té 21 de mayo
El Día Internacional del Té, celebrado el próximo 21 de mayo de cada año, es una iniciativa respaldada por las Naciones Unidas para destacar la importancia del té en todo el mundo.
Frases sobre el té en películas
El té es una bebida que ha inspirado a escritores, artistas y cineastas durante siglos. En la gran pantalla, el té ha sido el protagonista de algunas de las escenas más memorables y ha dejado frases inolvidables en la cultura popular.
Té verde Lung Ching, Lonjing o Dragon well
El té verde LonJing, también conocido como Lung Ching o Dragon Well, es una variedad de té chino de alta calidad que se cultiva en la región de lonjing (buen dragón) al noroeste de la ciudad Hangzhou en China. Esta región es conocida por su belleza natural, sus montañas y sus lagos, que ofrecen las condiciones ideales para el cultivo del té.
Propiedades y beneficios del té rojo (pu erh) para tu salud y bienestar
El té rojo o té pu erh ( "el té de los emperadores") tiene su nombre de la región de Pu'er en Yunan China y tiene un proceso de fermentación que puede durar entre 2 a 60 años en barricas de bambú. Aunque es menos popular que otros tipos de té como el verde o el negro, el té rojo tiene múltiples propiedades y beneficios para la salud que lo convierten en una bebida saludable y deliciosa.
Taller introducción al mundo del té + cata de té japonés
El pasado 18 de Febrero, realizamos un taller de introducción al mundo del té + cata de té japonés
Cómo preparar el delicioso té Milky Oolong: consejos y trucos
¡El té Milky Oolong es una deliciosa y suave opción para todos los amantes del té! Este té se caracteriza por su sabor a leche y por su aroma suave y afrutado. Pero, ¿qué es exactamente el té Milky Oolong y qué lo hace tan especial?
Presentación de introducción al mundo del té
El pasado 30 de Noviembre, realizamos una pequeña presentación sobre introducción al mundo del té, de título "An introduction to the World of Tea, and introduction to the worlds second most popular drink"
¿Problemas para dormir? Mis trucos para dormir bien tomando té
Hace poco saltaban a los titulares de muchos medios de comunicación noticias como que hay un problema de sueño en nuestra sociedad
Libro Cada día es un buen día - Noriko Morishita
Hace poco leí el Libro "Cada día es un buen día" de la autora Japonesa Noriko Morishita, de la Editorial Planeta.
Frases sobre beber té en la literatura
En este artículo seguimos con la recopilación de frases sobre beber té, pero enfocandolo en el mundo de la literatura. Así podemos encontrar libros como Alicia en el País de las Maravillas, en el que sus personajes toman té.
Esperamos que os guste esta recopilación.
10 cosas que quizás desconocías del té azul o té oolong
Debido a que vivimos en una sociedad acelerada, hemos tomado conciencia que la búsqueda constante de nuestra salud es la mejor opción para afrontarla. En muchos casos estamos ajenos que un cambio notorio en beneficio de nuestra salud se consigue con el simple hecho de degustar una bebida. Tal es el caso del té azul o té de oolong del que vamos a comentar sus beneficios y propiedades.
El Abc para iniciarse en el mundo del té
Iniciarse en el mundo del té es todo un proceso, que requiere paciencia para descubrir los diferentes tipos de té, las formas de preparar el té, tener tiempo para disfrutarlo, etc.
Todo el té se obtiene de la infusión de las hojas y brotes de la planta Camellia sinensis, todas las otras infusiones que no son de esta planta se conocen como tisanas o infusiones de hierbas.
A continuación dejamos los diferentes artículos con los que podrás introducirte en el mundo del té de forma gradual.
Propiedades de la infusión de tila
En el mundo del té y las infusiones, la infusión de tila es una de las más conocidas tanto en Europa como en América y Asia. Se elabora a partir de la flor de la planta conocida como tila, tilia o tilo, que crece principalmente en zonas de clima frío y húmedo. Las plantas se caracterizan por tener hojas en forma de corazón y por florecer entre junio y julio, brindándonos la flor que usamos para esta famosa infusión.
Libro Nuevo Zen - espacios para la ceremonia del té
Este més estamos acabando el libro "Nuevo Zen espacios para la ceremonia del te en la arquitectura japonesa contemporanea" de Michael Freeman.
¿Cómo preparar el mejor té verde?
Una de las preguntas que más nos hacéis al respecto del té verde, es ¿cómo hacer que el té verde tenga un buen sabor? o ¿cómo preparar el té verde?. A muchos nos gusta disfrutar de los beneficios para la salud del té verde, pero algunos nos comentáis que no os gusta el sabor amargo.
El té oolong Ti Kuan Yin, história y producción
El Té azul (oolong) Ti Kuan yin es producido en las montañas de la provincia de Fujian, concretamente en Anxi, donde suele cultivarse a 400 metros de altitud.
Su nombre se traduce como «Buda de Hierro» o «buda de la compasión» y podemos encontrar su nombre escrito como Tieguanyin, Tie guan yin, Ti Kuan Yin, Tikuanyin, entre otros nombres...
Propiedades y beneficios de la infusión de la valeriana
La valeriana, técnicamente conocida como valeriana officinalis, es una planta medicinal original de la familia de las Valerianáceas con múltiples beneficios y propiedades que la convierten, desde hace ya muchos años e incluso siglos, en uno de los mejores remedios más tradicionales y naturales que existen a lo largo del mundo. Fundamentalmente, destaca por su gran capacidad para relajar el cerebro y el sistema nervioso del ser humano,
Infusión de cola de caballo: propiedades y beneficios
La infusión de cola de caballo es una de las más utilizadas y es que sus beneficios son muy interesantes para la propia salud. Además de que incluso en verano se pueden aprovechar todas sus propiedades con una infusión bien fresquita, hoy vamos a centrarnos en esta para que la puedas conocer mejor. Si nunca has probado la cola de caballo, aunque su nombre suene algo extraño, ¡esto te interesará!.
¿para que sirve la infusion de cola de caballo? és un remedio tradicional en el tratamiento del dolor y la disfunción urinaria. Se usan también como analgésico, antiinflamatorios y para prevenir las hemorragias , así como para adelgazar.
Infusión de manzanilla: propiedades y beneficios
La infusión de manzanilla o camomila es de las más utilizadas para el malestar estomacal. Pero, hay personas que consumen esta bebida antes de irse a dormir porque dicen que les relaja. ¿Qué hay de cierto en todo esto? Para aportar una mayor claridad hoy vamos a ver cuáles son las propiedades y los beneficios más destacados de la infusión de manzanilla. Seguro que hay alguno que nos termina sorprendiendo.
Té de diente de león, conoce sus propiedades y beneficios
Muy reconocible por su llamativa flor de color amarillo, el diente de león es una planta con múltiples propiedades que contribuyen a nuestro bienestar y salud. Aunque en la medicina tradicional es un ingrediente indispensable, lo cierto es que esas bondades no son tan conocidas a nivel popular.
Qué es el té chai
Existen muchas razones por las que el té chai se ha vuelto una tendencia en la actualidad. Se trata de una bebida originaria de la India, región en la cual se utiliza en rituales sagrados para mantener la mente alerta y energizar el cuerpo; además de que también proporciona una fiesta de sabores y esencias a todo aquel que lo consuma. Todo esto combinado ha bastado para que muchas personas hayan empezado a tomarlo y estén notando sus beneficios.
Comprar infusión de tomillo, ¡conoce sus increíbles propiedades!
El tomillo es una planta aromática muy empleada como condimento en la cocina mediterránea. Pero, además de ello, es conocida desde la Antigüedad por sus propiedades beneficiosas para la salud. Así, una infusión de tomillo es perfecta en caso de resfriados o afecciones de las vías respiratorias.
Té verde jazmín propiedades y beneficios
El té verde jazmín es una mezcla de té verde mezclado con la flor de jazmín (podemos encontrar también con té negro o blanco) que és muy aromático y un toque dulce.
Este té es uno de los más famosos en China.
Té de jengibre: conoce todos sus beneficios
El jengibre (Zingiber officinale) es una planta originaria del Sudeste Asiático que en la medicina china se usa desde hace miles de años por sus incontables propiedades. De hecho, hoy se la considera un superalimento y su consumo se ha extendido por todo el mundo, tanto como especia para todo tipo de platos y postres como en forma de infusión.
Por qué comprar té a granel y no té en bolsitas
El té es una bebida deliciosa y muy adecuada para el invierno. Sin embargo, en los últimos años también hay personas que se han aficionado al té helado para poder seguir disfrutando de esta bebida en los meses más calurosos del año. La manera habitual de comprarlo es en bolsitas, pero ¿por qué comprar té a granel es una mejor idea? Esto es de lo que hablaremos hoy en Catatea.
Beneficios del té con cúrcuma y su preparación
La Cúrcuma es una especia que provinie de la raíz de la planta Cúrcuma longa, que és de la familia del jengibre. Es un ingrediente que en todo el mundo se utiliza de diferentes formas, encontrando por ejemplo que en la India se usa para hacer curry, en Japón se bebe como té, en Tailandia para cosméticos, en Malaisia como antiséptico, en Pakistan como antiinflamatorio y en occidente para moztazas, quesos, colorantes, entre otros usos.
Nuestros 10 Tés más vendidos del 2021
Desde catatea.com, año tras año vamos incorporando nuevos tés e infusiones a nuestro catálogo. Nuevos tés e infusiones que cada vez van gustando más y sobretodo vais repitiendo en vuestros pedidos.
A continuación os dejamos un listado de los 10 tés e infusiones más vendidos del 2021:
Cuentos, leyendas e historias de té
El té es la segunda bebida más consumida del mundo por detrás del agua. A lo largo de los milenios, se han contado muchas leyendas, cuentos e historias respecto al té, que no dejan de ser leyendas que forman parte de la cultura del té que lo envuelven en un halo de misterio que lo hacen más interesante.
¿ Cuantas tazas de té se pueden tomar al día ?
El té es la segunda bebida más consumida en el mundo, por detrás del agua. Si bien es cierto que su consumo varia mucho por paises, siendo los países que más té consumen Turquía, Irlanda, Inglaterra, Rusia y Marruecos.
Todos los tipos de té proceden de la misma planta Camellia Sinensis que se procesa para crear los diferentes tipos de té, desde el té blanco, al té negro, y su consumo en infusión aporta diferentes beneficios al organismo.
Beneficios y propiedades del té blanco
Libro The Republic of Tea: Cómo una idea se convierte en negocio
El libro "The Republic of Tea: How an Idea Becomes a Business" junta algunas de mis pasiones, el mundo de las startups y mundo del té.
¿Cuántas tazas de té son una bolsa de té ?
Hay preguntas del mundo del té que normalmente nos realizais, como por ejemplo mejores té, tiempos de infusión,etc, sin embargo hay preguntas muy concretas sobre perfiles sensoriales o bien cuanta cantidad de té poner por taza, lo que nos lleva a la pregunta de cuántas tazas de té podemos obtener a partir de una bolsa de té de 25gr, 50gr o 100gr.
Tipos de té verde japonés
¿Sabes que existe más de un té verde japonés? En éste artículo te contamos qué tipos de tés verdes existen y sus características. ¡Descúbrelos!
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