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El té es la segunda bebida más consumida en el mundo, por detrás del agua.  Si bien es cierto que su consumo varia mucho por paises, siendo los países que más té consumen Turquía, Irlanda, Inglaterra, Rusia y Marruecos.

Todos los tipos de té proceden de la misma planta Camellia Sinensis que se procesa para crear los diferentes tipos de té, desde el té blanco, al té negro, y su consumo en infusión aporta diferentes beneficios al organismo.

Descubre los beneficios para la salud del té blanco. Este té es conocido por su delicado sabor y aroma, y se ha utilizado durante siglos por sus propiedades medicionales. El té blanco proviene de la planta Camellia sinensis igual que el té verde y el té negro. Sin embargo, las hojas y cogollos del té blanco se recogen cuando están cubiertos de finos pelos blancos, cuando las hojas estan más jovenes y no se somete a ningún proceso de oxidación como en los otros tes, por esto retiene más antioxidantes y compuestos beneficiosos para la salud.

Hay preguntas del mundo del té que normalmente nos realizais, como por ejemplo mejores té, tiempos de infusión,etc,  sin embargo hay preguntas muy concretas sobre perfiles sensoriales o bien cuanta cantidad de té poner por taza, lo que nos lleva a la pregunta de cuántas tazas de té podemos obtener a partir de una bolsa de té de 25gr, 50gr o 100gr.

¿Sabes que existe más de un té verde japonés? En éste artículo te contamos qué tipos de tés verdes existen y sus características.  ¡Descúbrelos!

La canela es una especie aromática,  condimento que procede de la corteza de un árbol llamado canelo o Cinnamomum, suele ser usada en forma de polvo o palito para preparar diferentes platos con toque dulce o bien preparada en infusión o conjuntamente en diferentes tipos de infusiones con canela y té con canela: Té chai, té negro con canela, Té Verde, Rooibos, etc. En este artículo descubriremos los beneficios de la canela en el té.

¿quieres descubrir cuales son nuestros artículos sobre el mundo del té más visitados del 2020? Descubré nuestros contenidos donde aprenderás todo lo relacionado con el mundo del té, para que aprendás sobre este apasionante mundo.

Añadir leche al té hace que tenga un sabor más suave, dulce y que suele gustar a las personas que les gusta el dulce. En este artículo aprenderemos los origenes del té con leche, tipos de té ideales para hacer con leche, tipos de leche para el té, como preparar el té con leche y beneficios del té con leche.

Hace años se pensaba que el té tenía teína, pero hace pocas decadas se descubrió que teína y cafeína tienen la misma estructura química así que en la actualidad el término usado es cafeína, por lo que actualmente decimos que el té tiene cafeína y no que el té contiene teína.

Es curioso descubrir como el té es la segunda bebida más consumida del mundo, después del agua y seguida por el café. 

Suele ser habitual que por el estrés del trabajo o por las preocupaciones familiares, nos sea difícil dormir bien. Dormir mal es un problema que tarde o temprano todos sufrimos, por lo que es importante dormir profundamente entre siete y nueve horas al día para poder aguantar el ritmo de nuestro día a día y no empezar el día cansados.

Soleis preguntarnos "que puedo tomar para dormir" , por lo que en este artículo os mostramos 5 infusiones para dormir profundamente, de entre las que destacamos: infusión de tila, valeriana, manzanilla, etc

El té es una bebida milenaria (hay documentos que hacen referencia al té entre los siglos VII y VI a.C.) y se atribuye su descrubimiento al emperador Shen Nong ). 

El té proviene de la planta de nombre botánico Camelia Sinensis de la que existen diferentes variantes que dan origen a los diferentes tipos de té es que existen: blanco, negro, oolong (azul), pu erh (rojo), verde, amarillo y es una de las bebidas más consumidas en el mundo. En este artículo veremos los beneficios del té y el por que muchas personas han incorporado el té a su rutina diaria.

Documental que se emitó por la 2 en el año 2017, en el que recorremos todas las localizaciones de producción de té del mundo, desde Darjeeling en el Himalaya hasta las Colinas de Yunnan en China, de Hong Kong a Shizuoka en Japón, el documental recorre todas las localizaciones de este fascinante mundo.

Una pregunta recurrente que nos hacéis es si es posible reinfusionar el té, es decir si podemos obtener más tazas de té con las mismas hojas. Siempre que las hojas de té sean de calidad es posible reinfusionar las varias veces en función del tipo de té, si el té es puro o es un té mezclado con frutas, especies o flores, entre otros parámetros, con lo que conseguirás que el perfil del té vaya variando y descubrirás nuevos matices entre las diferentes reinfusiones.

Este tipo de té negro es una mezcla de tes de origen: Assam, Ceilán y Kenia, con cuerpo robusto y bien estructurado, con un color ámbar tirando a rojo y intenso aroma, siendo astringente en boca y con nostas de malta y roble. El té negro english Breakfast se suele acompañar con leche y azucar. Es un estimulante natural de nuestro sistema nervioso, lo que lo hace ideal para desayunar.

El té moruno o té marroquí tiene un sabor fuerte y ahumado , compuesta de té Verde Gunpowder (por su aspecto de polvora) y hierbabuena. También se le conoce como Té Atay y hace referencia al proceso de preparación de este tipo de té.

"En la primavera la sangre altera", dice el refrán popular, es la época perfecta para probar diferentes tipos de té e infusiones, de esta manera iremos combinando diferentes sabores y tendremos un extra de energía para ayudar a nuestro cuerpo con los cambios de tiempo, alergias, el trabajo, deporte, etc.

El té verde es uno de los tés más consumidos en China, Japón, y otros países asiáticos, aporta una amplio abanico de propiedades antioxidantes y nutrientes que benefician a nuestra salud corporal, física y mental. Además al ser un té con poca teina (cafeína) y con un sabor suave lo hacen ideal para beber en cualquier momento del día. 

En este artículo descubriremos los beneficios té verde.