Comprar té a granel negro online
El té negro es unos de los tés para desayuno al tener un aroma fuerte y contener más cafeína (teína) que los otros té.
El té negro a granel, es un té fermentado producto de los pasos de: marchitado, enrollado, fermentado y desecado.
Los principales productores de té negro son China , Índia, Sri Lanka, Nepal, Kenia y entre sus variantes encontramos
- Té negro Chino: keemun, Yunan, Lapsang souchong , etc
- Té negro India: Assam, Darjeeling
El té negro se suele mezclar para obtener té negro como el Earl Grey, English Breakfast, entre otros o bien para tener tés puros como Té Negro Assam Harmutty SFTGFOP1, Té Negro Golden Yunnan o Té negro Chai: Té negro con jengibre, anís , entre otros tés negros que podeis encontrar en nuestro catálogo de té negro a granel.
Propiedades del té negro
De entres los beneficios del té Negro destacamos:
- a mantener tu corazón sano y fuerte,
- a la concentración y potencia la memoria a corto y largo plazo.
- Un buen aliado para bajar peso al contener gran cantidad de teína / cafeína lo que hace que el organismo aumente su metabolismo ayudando a quemar.
- Ayuda a reducir el colesterol
- Protege el sistema inmunitario
- Activa la mente, ayuda a concentrarse.
Para que sirve el té negro
Este tipo de té es ideal para el desayuno, ya que es el que tiene más cantidad de cafeína que nos ayuda a mantener el cerebro alerta y mejorar el rendimiento cognitivo.
Preparación del té negro granel
Para preparar el té negro hay que seguir las siguientes recomendaciones:
- calentar el agua entre 70-90º (dependiendo del tipo y de la calidad, pudiendo tener té negro de la Incia /Ceyla unos 60º - 90º, Té de china entre 80 - 95º
- durante 3-5 minutos
El té negro es ideal para acompañar comidas saladas como puede ser quesos, tartas, algunas carnes, etc.
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Preguntas frecuentes sobre el té negro
- ¿Qué es el té negro?
- Es un té completamente oxidado, de sabor más intenso y con notas que pueden ir de malta a afrutadas o achocolatadas según el origen.
- ¿Tiene mucha cafeína?
- Sí, suele ser de los tés con mayor contenido de cafeína; la intensidad percibida depende del origen y del tiempo de infusión.
- ¿Cómo se prepara correctamente?
- 2–3 g por taza (200–250 ml), agua a 90–95 °C y 3–5 minutos. Para perfiles delicados (p. ej. Darjeeling first flush), empieza en 90 °C y 2–3 minutos.
- ¿Puedo añadir leche o limón?
- Sí. La leche combina bien con tés potentes (Assam, Ceylán, Breakfast). El limón va mejor con tés negros naturales; evita mezclar leche y limón.
- ¿Cómo evito el amargor?
- No hiervas en exceso, usa 90–95 °C, no sobreinfusiones, y prueba “más hoja / menos tiempo”. El agua con poca cal ayuda.
- ¿Se puede tomar en frío?
- Sí; en cold brew usa 6–8 g por litro, 6–8 horas en nevera y filtra al servir.
- ¿Diferencias entre Assam, Darjeeling, Ceylán y Earl Grey?
- Assam: maltoso y con cuerpo. Darjeeling: floral y a veces moscatel. Ceylán: brillante y ligeramente cítrico. Earl Grey: té negro aromatizado con bergamota.
- ¿Cómo conservarlo?
- En recipiente hermético, lejos de luz, calor y olores. Consumir preferentemente en 6–12 meses.
