Cuenco para preparar té matcha, cerámica japonesa, color crema
Descripción
Cómo usar el cuenco para preparar té Matcha
Preparar el té matcha es un proceso sencillo, que requiere de 3 elementos
- Batidor de bambú (chasen)
- Cuenco para té matcha (chawan)
- Cuchara de bambú (Chashaku) para poner la cantidad adecuada
El proceso de preparar el té matcha es el siguiente:
- Calienta el agua a 75-85º (en función de la calidad del té matcha y las instrucciones del productor del té matcha)
- Vierte un dedo del agua en el cuenco / bowl para precalentarlo durante 10-15 segundos
- Vacía el cuenco y lo secas
- Poner 2 cucharadas de té matcha con el Chashaku y añadir unos 60-90 ml del agua previamente calentada en el paso 1
- Batir con el Chasen , primero con movimientos lentos para disolver el matcha y una vez disuelto hacer movimientos rápidos en forma de Zig Zag para obtener espuma. Es importante que manter en Chasen (batidos) vertical y sin apretarlo hacia abajo para no estropear las puntas del mismo.
- Ya podemos tomar el té matcha o bien podemos añadir más agua para hacerlo más suave o bien añadir un poco de leche caliente para preparar un matcha latte.
