Batidor de Bambú para té matcha, chasen té matcha
  • Batidor de Bambú para té matcha, chasen té matcha

Batidor de Bambú para té matcha, chasen té matcha

Batidor de bambú para preparar el té matcha. Este Batidor o chasen está realizado a mano y dispone de 80 barillas o puas para conseguir una textura espumosa al batir el té matcha para la ceremonia tradicional japonesa del té.

Largo: 11cm.

17,00 €
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Descripción

Cómo usar el batidor de bambú, chasen para preparar té Matcha

Preparar el té matcha es un proceso sencillo, que requiere de 3 elementos

  • Batidor de bambú (chasen)
  • Cuenco para té matcha (chawan)
  • Cuchara de bambú (Chashaku)  para poner la cantidad adecuada

El proceso de preparar el té matcha es el siguiente:

  1. Calienta el agua a 75-85º (en función de la calidad del té matcha y las instrucciones del productor del té matcha)
  2. Vierte un dedo del agua en el cuenco / bowl para precalentarlo durante 10-15 segundos
  3. Vacía el cuenco y lo secas
  4. Poner 2 cucharadas de té matcha con el Chashaku y añadir unos 60-90 ml del agua previamente calentada en el paso 1
  5. Batir con el Chasen , primero con movimientos lentos para disolver el matcha y una vez disuelto hacer movimientos rápidos en forma de Zig Zag para obtener espuma. Es importante que manter en Chasen (batidos) vertical y sin apretarlo hacia abajo para no estropear las puntas del mismo.
  6. Ya podemos tomar el té matcha o bien podemos añadir más agua para hacerlo más suave o bien añadir un poco de leche caliente para preparar un matcha latte.

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