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Té Oolong Bao Zhong de Taiwán, hojas largas y retorcidas de color verde jade
  • Té Oolong Bao Zhong de Taiwán, hojas largas y retorcidas de color verde jade

Té Oolong Bao Zhong (Pouchong) de Taiwán

El Té Oolong Bao Zhong, también conocido como Pouchong, es un delicado té azul originario de Pinglin, una reconocida región productora situada al norte de Taiwán.

Este oolong destaca por su bajo grado de oxidación, de apenas un 10-15 %, que lo sitúa muy cerca de los tés verdes, aunque conserva la complejidad aromática característica de los oolongs.

Sus hojas largas, ligeramente retorcidas y de color verde jade, producen una infusión luminosa de tonalidad amarillo verdosa. Su aroma es dulce, fresco y floral, con delicadas notas de flores blancas.

En boca ofrece una textura sedosa y cremosa, sin astringencia, con un sabor suave, elegante y envolvente que invita a disfrutar de cada sorbo.

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Descripción

Un té de especialidad ideal para quienes buscan descubrir los oolongs más delicados, florales y naturales de Taiwán. Sus hojas permiten realizar varias infusiones, descubriendo nuevos matices en cada preparación.

Sabor:  Suave, sedoso y ligeramente cremoso, con un dulzor natural y prácticamente sin astringencia.

Ficha técnica Té Oolong Bao Zhong (Pouchong) de Taiwán

Dosificación
3 -4 gr / 250ml
Temperatura
95º
Tiempo
2-3 minutos primera infusión, 3-4m segunda, 4-5 tercera
Color
color amarillo verdoso, claro, brillante y delicado.
Aroma
Floral, fresco y dulce, con notas de flores blancas y suaves matices vegetales.
Teína
3 / 5

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